MIMI Magazine
為你的日本之旅整理推薦餐廳與訂位小技巧。
札幌 · 2026年2月5日
北海道人最愛的成吉思汗專門店「Namara」
「薄野站步行5分鐘,品嚐毫無腥味、香氣十足的生羊肉(Namaramu)精髓」 漫步在象徵札幌夜晚的薄野街頭,會遇見無數成吉思汗烤肉店。其中, 「Namara」 如其名所示,為了提供「真正美味」的羊肉,堅持只使用精選的生羊肉(Namaramu)。未經冷凍的新鮮肉質帶來的柔嫩口感與豐富肉汁,立刻證明了為何這裡深受當地人和旅
札幌 · 2026年1月16日
使用羊骨熬製的正宗湯咖哩專門店「Shabajo」
"大通站步行3分鐘,只有在北海道才能品嚐到的濃郁羊肉風味精華" 札幌有許多湯咖哩名店,但 「Shabajo」 在其中展現出獨特的存在感。不同於一般的雞肉或豬肉高湯,這裡使用嚴選羊骨長時間熬煮的高湯作為基底,呈現出深厚濃郁的鮮味。對於熱愛羊肉的美食家來說,這是來札幌必訪的隱藏寶石。 📍 市中心的地下美食世界 北海道札幌
札幌 · 2025年12月19日
在白色的呼吸間綻放的肉汁美學：札幌成吉思汗烤羊肉
札幌的夜晚，在圓頂形狀的烤盤上完美落幕；蘊含大地豐饒滋味的羊肉，足以讓旅人的心跳加速。我們為您介紹 3 個同時滿足在地人嚴格標準與旅人細膩品味、展現「真正美味」的主題餐廳。 北海道旅程的高潮，往往從坐在熱騰騰的烤盤前、感受與鼻尖掠過的冷空氣形成強烈對比的那一刻開始。在專用的圓頂烤盤上滋滋作響的羊肉，也是札幌最溫暖且美味