MIMI Magazine
為你的日本之旅整理推薦餐廳與訂位小技巧。
東京 · 2026年1月14日
米其林一星，展現天婦羅真諦的「天婦羅 Azabu Yokota Ginza Bettei」
米其林一星，展現天婦羅真諦的「天婦羅 Azabu Yokota Ginza Bettei (てんぷら あざぶ よこた 銀座 別邸)」 在集結東京華麗魅力的銀座中心，您可以遇見承襲連續 8 年獲得米其林一星的「Azabu Yokota (あざぶ よこた)」傳統的特別空間。「天婦羅 Azabu Yokota Ginza B
大阪 · 2026年1月14日
兼具美味與高CP值的燒烤名店，Hata-go (はたご)
在繁華建築林立、充滿活力能量的大阪梅田中心，有一間散發著歲月韻味與美味香氣的特別居酒屋。那就是「Robatayaki Hata-go (ろばた茶屋 はたご)」。這裡將眼前即烤即食的樂趣與合理的價格完美結合，是梅田一間深受下班後的在地人與旅客喜愛的隱藏版燒烤名店。 📍 隱身於城市喧囂之外的靜謐位置 大阪府大阪市北區茶屋
福岡 · 2026年1月14日
大同苑祇園店 - 自1970年傳承至今的博多最佳燒肉餐廳完全指南
在博多傳統氣息濃厚的祇園街道上,有一家半世紀以來深受福岡市民喜愛的傳奇燒肉聖地,那就是「大同苑祇園店(大同苑祇園店)」。自1970年創業以來傳承三代的職人精神,結合最高級和牛,不僅是一頓美食饗宴,更是品味博多燒肉歷史的特別體驗。 📍 鬧中取靜的絕佳位置 福岡縣福岡市博多區祇園町4-68 地下鐵機場線 祇園站(祇園駅)
福岡 · 2026年1月14日
Canal City 和牛專門店 ㅣ Yakiniku Bakuro 博多店 - 感受來自農場直送的高級和牛精華
Canal City 和牛專門店 ㅣ Yakiniku Bakuro (焼肉 ばくろ) 博多店 - 感受來自農場直送的高級和牛精華 在福岡旅遊的核心地帶，位於博多站與 Canal City 之間，有一處讓肉食愛好者們爭相排隊的朝聖聖地。那就是 「Yakiniku Bakuro 博多店」 。這裡直接從鹿兒島縣的自有農場直
福岡 · 2026年1月14日
福岡義式咖啡廳 ㅣ TIME@Ito Highland
福岡近郊擁有翡翠色海洋的糸島(糸島市),其中最具異國風情的糸島高地(糸ハイランド)上,坐落著 「TIME@Ito Highland」 。以蔚藍地平線為背景享用新鮮義式料理,為暫時停下忙碌日常、渴望真正休息的旅人們,獻上如禮物般的美好時光。 📍 海天一色的絕景位置 福岡縣糸島市志摩岐志1503-28 沿著糸島美麗的海岸
小樽 · 2026年1月14日
小樽壽司 | Masazushi Zenan (まさずし 善庵) 當地人認證的小樽頂級壽司
在充滿電影《情書》浪漫氣息的小樽，如果旅行中只能選一種美食，那絕對非「壽司」莫屬。作為擁有 80 多年歷史的小樽壽司名店，Masazushi (まさずし) 的別館「 Masazushi Zenan (まさずし 善庵) 坐落於小樽運河的美景旁，是一個能品嚐到職人匠心手藝的特別空間。 📍 漫步於運河浪漫氣息中的美食地 北
東京 · 2026年1月14日
Peter Luger Tokyo – 紐約布魯克林正統牛排館
在紐約布魯克林稱霸超過 130 年、被譽為「牛排之王」的傳奇， Peter Luger Steak House 正式登陸東京惠比壽了。作為首間進軍美國本土外的分店，這裡將紐約的歷史底蘊與東京的精緻服務完美融合，是能帶來超越牛排本身感動的美食巔峰。 📍 感受都市品味的惠比壽核心地帶 東京都澀谷區惠比壽 4-19-19
沖繩 · 2026年1月14日
沖繩石垣島購物街燒肉店 – 石垣牛專賣
在擁有翡翠綠海景的夢幻之島——石垣島，旅行的完美句點絕對是品嚐被譽為日本頂級和牛之一的「石垣牛」。 「Ishigaki beef MARU」 致力於嚴選最高等級的石垣牛，為您呈現由島嶼豐富自然孕育而出的極致美食饗宴。 📍 都市活力與海島浪漫交會的絕佳位置 沖繩縣石垣市 Tonnoshiro 26-4 位於石垣島中心且
福岡 · 2026年1月14日
川太郎中洲本店 – 活烏賊與正統日式料理
在象徵福岡博多夜晚的中洲河畔,有一家 半世紀以來持續書寫著「活烏賊生魚片(イカの活き造り)」傳說的 「川太郎」 。這裡是日本首創在店內設置水槽、開創水中水槽文化的先驅,不僅僅是一家餐廳,更是福岡美食之旅的巔峰之作。 📍 都市活力中的靜謐美食空間 福岡縣福岡市博多區中洲1-6-6 位於中洲的中心地帶,交通非常便利。從博多
東京 · 2026年1月14日
青山 Ototo (Aoyama Ototo) – 傳統炭火燒烤與鐵釜飯
在東京最時髦的街區之一——青山，隱藏著一處探索美食本質的精緻之地。那就是 ‘青山 Ototo (Aoyama Ototo)’ 。這裡利用強大炭火將食材的風味濃縮，結合精心烹煮的鐵釜飯 (Hagamameshi)，以炭火燒烤與米飯的完美協奏，擄獲了東京美食家們挑剔的味蕾。 📍 遠離喧囂的隱密美饌 東京都澀谷區神宮前 3
東京 · 2026年1月14日
銀座 天國 (Ginza Tenkuni) – 體驗正統天婦羅的極致美味
在東京繁華的銀座 8 丁目，有一間自 1885 年起便屹立不搖、書寫著天婦羅歷史的傳奇老店。那就是「銀座 天國 (Ginza Tenkuni)」。這裡凝聚了從明治時代傳承至今的職人堅持與精湛技藝，不僅僅是炸物，更將天婦羅昇華為一種藝術，是每位美食愛好者絕對不能錯過的朝聖聖地。 📍 隱身於都市喧囂中的靜謐角落 東京都中
京都 · 2026年1月14日
京都米其林 Sojiki Nakahigashi – 將大自然盛裝入內的饗宴
京都米其林 Sojiki Nakahigashi (草喰 中東) – 將大自然盛裝入內的饗宴 在京都哲學之道 (Tetsugaku-no-michi) 的盡頭，有一處褪去人工華麗感、將自然規律呈現在餐桌上的 神聖殿堂。榮獲米其林二星殊榮的「Sojiki Nakahigashi (草喰 中東)」，不僅僅是一個用餐的地點。主