MIMI Magazine
為你的日本之旅整理推薦餐廳與訂位小技巧。
宮古島 · 2026年1月16日
宮古島海鮮名店｜Umino Satchi
(うみのさっち) "品嚐宛如宮古藍般的鮮甜滋味，遇見在地人私藏的真實海洋饋贈" 在 擁有沖繩最清澈海域的宮古島，能將這片美麗海洋的恩賜完整享用的地方，正是 Umino Satchi (うみのさっち) 。正如店名「Umino Satchi」意指「海洋的產物（禮物）」一般，這裡是一座真正的美食寶庫，每天早上都能吃到從宮古島海
福岡 · 2026年1月16日
頂級燒肉的極致,龍園西中洲
"西中洲的靜謐氛圍與40天熟成和牛的深邃風味交織而成的高端餐飲體驗" 在欣賞完福岡旅行的亮點——福岡塔與百道海濱的夜景後,若想要最完美的收尾,那麼中洲川畔的 「燒肉龍園西中洲店」 就是最佳選擇。這裡不僅僅是燒肉餐廳,更以獨特的乾式熟成技法完成的熟成肉,以及來自熊本的頂級和牛「茜和牛」,深受美食家們的讚賞。 📍 川畔浪
東京 · 2026年1月16日
東京表參道壽司名店｜Sushi Kazumasa (鮨 かずまさ)
"蘊含青山風格的每一口精緻，匠人堅持與季節美學交匯的隱密割烹壽司" 在東京最具時尚感的街道——表參道與澀谷，從繁華的大道稍稍轉入巷弄，隱藏著美食家們私藏的避風港。那就是 Sushi Kazumasa (鮨 かずまさ) 。這裡不追求華麗的技巧，而是承襲江戶前壽司的傳統，將食材原有的鮮甜發揮到極致；在青山特有的沉穩且高級的
大阪 · 2026年1月16日
以肉質取勝的燒肉 Go-ri-chan (Yakiniku Gorichan) 梅田本店
「步行自梅田站僅需5分鐘，以堆成小山般的蔥牛舌與壓倒性的高CP值著稱的在地燒肉殿堂」 在大阪梅田華麗的霓虹燈火中，有一個地方特別充滿年輕人的熱情與活力。那就是 ‘燒肉 Go-ri-chan (Yakiniku Gorichan) 梅田本店’ 。這裡不是那種講究禮節的安靜餐廳，而是專為想要以合理價格盡情享受職人精神、享受
大阪 · 2026年1月16日
難波隱藏燒肉名店 Kitan
「讓人忘卻道頓堀喧囂的法善寺橫丁隱藏名店,在全席包廂中享用最高級熟成和牛」 在大阪霓虹燈閃爍的道頓堀後巷,走進石板路充滿魅力的「大阪小京都」法善寺橫丁,彷彿進入時光靜止的空間。這裡就是 「燒肉 Kitan 法善寺」 。這裡不只是單純烤肉的地方,更透過職人之手熟成的松阪牛與宮崎牛,將和牛本身的鮮味提升至極致,呈現美食的巔
東京 · 2026年1月16日
東京擔擔麵美食地圖｜Tiger & Dragon
中目黑站步行3分鐘，火辣辣的辛香與濃郁香氣完美交織，這就是人生擔擔麵的聖地！" 在東京充滿現代感住宅與辦公大樓交織的中目黑，每天午餐時間都有美食家們排隊前往，目標非常明確，那就是 ‘Tiger & Dragon (タイガーアンドドラゴン)’ 。就像店名所展現的強烈能量一樣，這裡憑藉著令人難忘的濃郁湯頭與上癮的辛辣感，已
東京 · 2026年1月16日
文字燒美食名店｜月島文字燒 Goboreya (月島もんじゃ ごぼれや)
"文字燒街區的頂級領導者，由豐洲市場直送海鮮打造的壓倒性視覺饗宴" 文字燒是東京旅行中不可錯過的美味。在林立著眾多老字號店家的月島文字燒街 (Tsukishima Monja Street) 中，有一間以獨特的視覺效果與美味著稱、總是排滿長龍的名店。那就是 「月島文字燒 Goboreya (月島もんじゃ ごぼれや)」
福岡 · 2026年1月16日
燒烤串燒餐廳 ㅣ高級炭火燒烤專門店 - Torikami Garden City
燒烤串燒餐廳 ㅣ高級炭火燒烤專門店 「大名Garden City的時尚氛圍,職人烤製的頂級雞肉鮮嫩多汁與炭火香氣」 穿過福岡新地標「大名Garden City」的綠意庭園,就能遇見一處將燒烤串燒提升至更高層次的時尚空間。這裡就是 「Torikami Garden City」 。這裡將嚴選的雞肉部位在炭火上細心烤製,以摩
東京 · 2026年1月16日
東京新宿壽司美食推薦 ㅣ Itamae Sushi 新宿東寶大樓店
東京新宿壽司美食推薦 ㅣ Itamae Sushi (いたまえ寿司) 新宿東寶大樓店 "在歌舞伎町中心體驗壓倒性的品質，豐洲市場競標第一名的鮪魚威嚴" 在東京最不眠不休的街道——新宿歌舞伎町，中心位置有一棟以巨大哥吉拉頭部聞名的東寶大樓。而在這棟大樓的一樓，坐落著一位對鮪魚極致追求的美食家必訪的 ‘Itamae Sus
小樽 · 2026年1月16日
鮮度截然不同的小樽壽司｜魚正 (うおまさ)
"小樽站步行5分鐘，15貫豪華壽司與免費贈送的茶碗蒸（土瓶蒸）帶來的感動" 在小樽運河浪漫氛圍的起點，眾多壽司店之中，有一間連在地人都讚不絕口的「真材實料」名店。那就是 ‘魚正 (うおまさ)’ 。比起華麗的技巧，這裡更以食材的新鮮度與壓倒性的份量取勝，將小樽的熱情盛情裝進盤中，為旅人留下難忘的美食回憶。 📍 遠離喧囂
大阪 · 2026年1月16日
大阪燒名店 ㅣ 大阪燒 Yukari 曾根崎本店
"代表大阪的老字號風範,職人秘傳麵粉與特製醬汁交織出的夢幻大阪燒" 在大阪旅行中,大阪燒不僅是一道料理,更是這座城市的靈魂。其中自1950年創業以來便守護著梅田中心的 「大阪燒 Yukari 曾根崎本店」 ,堅守傳統風味的同時不斷精進研究,成為深受當地人與旅客喜愛的朝聖名店。嚴選麵粉與雞蛋,加上長時間熟成的秘傳醬汁,在
福岡 · 2026年1月16日
傳統鐵板料理 ㅣ Meshi / 完美組合帶來的日本正統美味
"離か しい站 (Kashii Station) 步行僅 3 分鐘，職人指尖下完成的頂級牛排與鐵板料理之饗宴" 遠離福岡市區的喧囂，來到かしい (Kashii)。這裡有一間比起華麗修飾，更專注於「味道」本質的鐵板料理專門店 ‘Meshi (めし)’ ，讓新鮮食材在炙熱的鐵板上碰撞出聲響與香氣，為每一位訪客帶來喚醒五感的味