京懷石料理的精髓，京都「Kizahashi」

"京都站步行僅 2 分鐘，忘卻喧囂的庭園美景與正統京懷石料理的感動"

如果您正在尋找一場能為京都之旅畫下完美句點的盛宴，位於 The Thousand Kyoto 二樓的 「Kizahashi (きざはし)」將是您的最佳選擇。這是一家將京都四季縮影於盤中的「京懷石料理」專門店，在融合現代洗練感與日本傳統美學的空間裡，為您帶來喚醒五感的饕餮盛宴。

📍 提升旅程質感的高級地段

HE THOUSAND KYOTO 2F 日本京都府京都市下京區東塩小路町 680

從 JR 京都站中央口步行約 2 分鐘即可抵達，交通極其便利。餐廳位置正對著京都塔，非常適合在觀光前後前往用餐。踏入餐廳，車站周邊的嘈雜便瞬間消失，取而代之的是飯店特有的寧靜與奢華氛圍。

🏮 現代禪風的優雅外觀

入口處展現了 The Thousand Kyoto 飯店「千年款待」哲學中的極致簡約美。整潔的入口宛如通往私人美食世界的通道，從踏入那一刻起，高級的香氛與員工細膩周到的款待，便預告了一場高格調的用餐體驗。

🏮 詳細資訊

• 營業時間：

  • 早餐： 07:00 ~ 10:00 (L.O. 10:00)

  • 午餐： 11:30 ~ 15:30 (L.O. 14:30)

  • 晚餐： 17:30 ~ 22:00 (L.O. 20:30)

• 特色： 您可以一邊享用美食，一邊欣賞透過落地窗映入眼簾的美麗 日本庭園。除了職人精神滿載的懷石料理套餐外，還能搭配侍酒師嚴選的清酒。

🏮 庭園與光影交織的夢幻室內

Kizahashi 的內部空間挑高且開闊。特別是透過大片落地窗看到的隨季節變換色彩的庭園，本身就像一幅精緻的畫作。在洗練的吧檯座位可以近距離觀察主廚細膩的烹飪過程，此外也設有私人包廂，無論是紀念日或重要的商務聚餐，都是極具格調的理想空間。

🍽️ 菜單與價格

Kizahashi 嚴選每季最頂級的食材，打造出以下代表性菜單。

• 京懷石料理套餐 (午餐/晚餐)： 從前菜、生魚片、烤物、煮物，到充滿心意的釜飯與甜點，完整呈現四季風味的套餐

• 日本正統早餐： 使用京都產米烹煮的米飯，搭配時令烤魚與精緻小菜，是極具質感的晨間饗宴

• 壽司 & 天婦羅特選： 除了懷石套餐外，也能單點或以套組形式享用新鮮壽司與酥脆天婦羅。

✨ 推薦菜單：捕捉季節的呼吸，「Kizahashi 經典懷石套餐」

這裡的精華絕對是主廚堅持製作的 「經典懷石套餐 (Signature Kaiseki Course)」。餐廳使用從京都近郊採收的鮮甜蔬菜，以及從富山等地直送的海鮮，將食材原味發揮到極致。正如「用眼睛先行品嚐」所言，華麗的擺盤與精緻餐具的完美結合，讓每一道料理都宛如一件藝術品。特別是套餐最後端上的 現炊釜飯，伴隨著陣陣香氣，將這場京都美食之旅推向最高潮。

💡 有用的日語單句

若想對頂級的服務與美味表達感謝，可以試著這樣說：

"Omotenashi to ryori ga subarashikute kando shimashita!" (款待與料理都非常出色，讓我深受感動！)

💡 旅遊小撇步

• 務必預約窗邊座位： 若想完整享受 Kizahashi 的庭園美景，請務必提前預約窗邊座位。您可以透過 MimiTable App 預約理想的時間與座位。

• 推薦享用早餐： 即便不是飯店住客也可以享用早餐。這是開啟京都早晨最優雅的方式。

• 穿著建議： 身為高端餐廳，建議穿著 Smart Casual（商務休閒）等較為端莊的服裝，避免過於隨意的裝扮。

「Kizahashi」是京都千年傳統與現代洗練感交會的完美結合點。就在京都站旁，在庭園美景的襯托下，透過職人打造的懷石料理，為您的京都之旅增添一份高貴且難忘的回憶。