梅田 Sushi Yokota - 壽司與天婦羅職人的藝術級 Omakase

在大阪的心臟地帶梅田，您可以體驗到承襲米其林連續 8 年獲獎名店「麻布橫田 (あさぶ よこた)」盛名的高級料理。 「梅田 Sushi Yokota」提供結合嚴選時令食材製作的壽司，以及職人親手炸製的天婦羅，這種特別的 Omakaase 套餐為每一位饕客帶來難忘的美食感動。

📍 隱身於城市喧囂之外的靜謐角落

大阪府大阪市北區曽根崎 2-5-30 梅田 Fontanube 大樓 6F

地鐵谷町線 東梅田站 (ひがしうめだ駅) 7 號出口步行約 1 分鐘, 從 JR 大阪站步行約 5 分鐘即可抵達，交通極為便利。這間隱身於繁華梅田中心 Fontanube 大樓 6 樓的空間，讓您可以暫時忘卻都市的嘈雜，完全沉浸在美食的享受中，是完美的覓食祕境。

🏮 展現洗練品味的店面外觀

整潔且充滿設計感的入口，散發著米其林名店的尊榮感。現代建築美學與傳統日式料理店的端莊感完美融合，讓人對即將品嚐到的精緻料理充滿期待。

🏮 詳細資訊

• 營業時間:

  • 平日: 11:30 ~ 14:00 (午餐) / 17:00 ~ 23:00 (晚餐)

  • 週六、週日及國定假日: 11:30 ~ 14:00 (午餐) / 16:00 ~ 23:00 (晚餐)

• 最後點餐時間: 結束營業前 30~60 分鐘

• 定期休假: 全年無休 (設施檢修除外)

• 特色: 來自米其林連續 8 年獲獎名店「麻布橫田」的延伸店，招牌菜色為壽司與天婦羅完美結合的懷石套餐。

🏮 適合大人享受的高質感空間

店內營造出如同洗練社交場般的氛圍。從可以近距離觀賞職人表演的 吧檯席，到適合重要聚會的 包廂，總共設有 27 個座位。溫暖的燈光與沉穩的裝潢，為您的特別日子增添完美的背景。

🍽️ 菜單與價格

這是梅田 Sushi Yokota 追求壽司與天婦羅完美平衡的代表性菜單。

• 壽司 Omakaase Nigiri (午餐): ¥4,400 - 使用時令食材，價格實惠的午餐套組

• 壽司 x 天婦羅 午餐懷石: ¥6,600~¥9,900 - 能同時享用天婦羅與壽司的午餐限定套餐

• 壽司 & 天婦羅 懷石套餐 (晚餐): ¥12,000~¥26,000 - 嚴選時令鮮魚、藍鰭鮪魚（Honmaguro）與職人天婦羅構成的高級套餐

• 其他: 提供清酒、燒酎、葡萄酒、雞尾酒等豐富酒單，與料理完美搭配

✨ 編輯推薦：職人精神的集大成，「壽司 x 天婦羅 懷石套餐」

這裡的精華絕對是 『壽司與天婦羅交替享用的懷石套餐』。輕薄酥脆的天婦羅鎖住了食材的水分與風味，搭配入口即化的新鮮壽司，這種美學體驗只有在 Yokota 才能感受到。特別是時令鮮魚的鮮度與職人炸製技術達到巔峰的套餐，會讓您在最後一貫品嚐完後仍感到幸福的餘韻。

💡 實用日語

如果您對壽司與天婦羅的完美結合感到驚艷，可以對職人說：

"寿司と天婦羅の組み合わせが最高です" (壽司與天婦羅的組合最棒了)

💡 編輯小撇步

在梅田眾多的美食餐廳中，承襲米其林名聲的 이곳 務必提前預約。特別是窗邊座位或包廂非常熱門，建議透過 MimiTable app 進行預約。雖然會另外收取服務費，但絕對能換來相應的高品質服務與美味。用餐結束後，別忘了搭配店內提供的抹茶與甜點，為您的梅田之夜畫下優雅的句點。

「梅田 Sushi Yokota」是一個傳統底蘊與創新感官交會的地點。如果您在大阪旅行中追求最華麗且精緻的美食體驗，請務必來這裡體驗這場壽司與天婦羅的藝術級 Omakaase。