ที่สุดของยากินิกุ! สัมผัสโลกใบใหม่ของวากิวที่ ‘Ushigoro’

แลนด์มาร์คแห่งใหม่ที่เหล่าแฟนยากินิกุต้องห้ามพลาดใจกลางย่านอิเคบุคุโระ (Ikebukuro) มาถึงแล้วค่ะ! นั่นก็คือ 'Ushigoro Ikebukuro' นั่นเอง การันตีด้วยคุณภาพระดับพรีเมียมและบรรยากาศสุดชิคแบบฉบับ Ushigoro ที่โด่งดังมาจากย่านนิชิอาซาบุ (Nishi-Azabu) และกินซ่า (Ginza) ซึ่งตอนนี้ยกมาไว้ที่อิเคบุคุโระแล้ว ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านอาหารทั่วไป แต่เป็นพื้นที่ที่จะพาคุณไปสัมผัสจุดสูงสุดของสุนทรียศาสตร์แห่งการกินด้วยเนื้อวากิวชั้นเลิศ

📍 พิกัดลับท่ามกลางความวุ่นวายของเมือง

1-23-3 Higashiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo, Asline Ikebukuro 1F・2F

เดินทางง่ายสุดๆ เพียงเดินจากทางออกทิศตะวันออก (East Exit) ของสถานี Ikebukuro ประมาณ 5 นาทีเท่านั้นค่ะ แถมยังอยู่ใกล้กับ Sunshine City จะแวะมาทานหลังช้อปปิ้งหรือมาเดทก็เป็นรูทที่เพอร์เฟกต์มาก ด้วยดีไซน์หน้าร้านที่ดูหรูหราท่ามกลางย่านที่พลุกพล่าน ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะแก่การดื่มด่ำกับมื้ออาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟในบรรยากาศส่วนตัวจริงๆ

🏮 บรรยากาศภายนอก

ดีไซน์ภายนอกโทนสีดำที่ดูโมเดิร์นและโฉบเฉี่ยว สะท้อนภาพลักษณ์ความพรีเมียมของแบรนด์ Ushigoro ได้ทันทีที่เห็น ตัวร้านมีขนาดใหญ่ครอบคลุมทั้งชั้น 1 และชั้น 2 พร้อมแสงไฟสลัวๆ ที่ลอดผ่านกระจกบานใหญ่ ช่วยสร้างความรู้สึกตื่นเต้นและบอกเป็นนัยว่ามื้อค่ำสุดพิเศษกำลังรอคุณอยู่

🏮 ข้อมูลรายละเอียด

• เวลาทำการ: * จันทร์~ศุกร์: 17:00 ~ 23:30

  * เสาร์/อาทิตย์/วันหยุดนักขัตฤกษ์: 11:30 ~ 23:30

• Last Order: 1 ชั่วโมงก่อนปิดร้าน

• วันหยุดประจำ: เปิดทุกวัน (ยกเว้นกรณีปิดปรับปรุงสถานที่)

• จุดเด่น: ร้านยากินิกุระดับพรีเมียมที่คัดสรรเฉพาะเนื้อวากิวสายพันธุ์ดำ (Kuroge Wagyu) เกรด A5 เท่านั้น พร้อมเมนูพิเศษเฉพาะสาขาอิเคบุคุโระและห้องส่วนตัวสุดหรู

🏮 บรรยากาศภายในร้าน

ภายในตกแต่งด้วยสไตล์โมเดิร์นลักชูรีอันเป็นเอกลักษณ์ของ Ushigoro ค่ะ การผสมผสานระหว่างงานไม้โทนเข้มกับแสงไฟ Warm Light ช่วยสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นแต่ยังคงความหรูหรา มีที่นั่งให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ที่นั่งสำหรับคู่รักที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ไปจนถึงห้อง Private Room ที่เหมาะสำหรับการประชุมธุรกิจหรือการสังสรรค์ในครอบครัว ให้คุณได้ดื่มด่ำกับมื้ออาหารอย่างมีระดับในทุกโอกาส

🍽️ เมนูและราคา

ลิสต์เมนูเด็ดของ Ushigoro Ikebukuro ที่สัมผัสได้ถึงความสดใหม่ส่งตรงจากฟาร์มและฝีมือระดับเชฟ

[Signature Course & A La Carte]

• Ushigoro Course: คอร์สซิกเนเจอร์ที่รวบรวมหัวใจสำคัญของ Ushigoro ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย เนื้อส่วนหายาก ไปจนถึงอาหารจานหลักและของหวาน

• Ikebukuro Limited Course: คอร์สพิเศษที่มีเฉพาะที่สาขานี้เท่านั้น ประกอบด้วยเนื้อส่วนพิเศษและเมนูที่หาทานที่ไหนไม่ได้

• Premium Tongue: เมนูที่ต้องสั่ง! ลิ้นวัวชิ้นหนา นุ่มหนึบ เคี้ยวเพลินสุดๆ

• Chateaubriand / Filet: เนื้อส่วนที่นุ่มละมุนจนแทบละลายในปาก สมกับเป็นส่วนที่ดีที่สุด

• Special Zabuton: เนื้อลายหินอ่อนสวยงามพร้อมรสชาติเข้มข้น แนะนำให้ทานคู่กับไข่แดงจะฟินมากค่ะ

[Special Dishes & Sides]

• Truffle Yukhoe: อาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรู เนื้อดิบสดใหม่ท็อปด้วยทรัฟเฟิล วัตถุดิบเลอค่าระดับโลก

• Filet Katsu Sand: เมนูขึ้นชื่อของร้าน เนื้อสันในทอดนุ่มๆ ผสานกับซอสสูตรพิเศษ

• Premium Wagyu Sushi: ความอร่อยที่ลงตัวของเนื้อวากิวเบิร์นไฟอ่อนๆ วางบนข้าวซูชิ

• Ushigoro Special Naengmyeon / Curry: เมนูจานหลักปิดท้ายมื้ออาหารที่ช่วยล้างปากได้อย่างสะอาดหมดจด

• Homemade Pudding / Sherbet: ของหวานโฮมเมดสุดพรีเมียมเพื่อปิดท้ายมื้ออาหารอย่างสมบูรณ์แบบ

✨ เมนูแนะนำ: การผสมผสานที่ปลุกทุกประสาทสัมผัส ‘Truffle Yukhoe และ Filet Katsu Sand’

ไฮไลท์ที่ห้ามพลาดเลยก็คือ 'Truffle Yukhoe' ค่ะ ทันทีที่เนื้อวากิวสดๆ ผสานกับกลิ่นหอมลุ่มลึกของทรัฟเฟิล รสชาติจะกระจายไปทั่วทั้งปาก เป็นเครื่องพิสูจน์ว่าทำไมที่นี่ถึงเป็นดาวดวงใหม่ของอิเคบุคุโระ ส่วน 'Filet Katsu Sand' ที่เนื้อชิ้นหนานุ่มมาพร้อมกับขนมปังหอมๆ และน้ำเนื้อที่ฉ่ำวาว ก็สร้างความลงตัวที่น่าทึ่งสุดๆ ใครมาที่นี่ต้องลองให้ได้นะคะ

💡 ภาษาญี่ปุ่นที่มีประโยชน์

ถ้าอยากถามเชฟถึงเมนูแนะนำหรืออยากทานเนื้อส่วนพิเศษ ลองพูดประโยคนี้ดูนะคะ

"Ikebukuro-ten gentei menyu wa nan desu ka?" (เมนูพิเศษเฉพาะสาขาอิเคบุคุโระมีอะไรบ้างคะ?)

💡 Tips

• เนื่องจากคุณภาพเนื้อของ Ushigoro นั้นยอดเยี่ยมมาก แนะนำว่าคำแรกให้ลองจิ้มเกลือเพียงเล็กน้อย เพื่อสัมผัสรสหวานตามธรรมชาติของเนื้อแท้ๆ ก่อนค่ะ

• สาขาอิเคบุคุโระได้รับความนิยมสูงมาก หากใครอยากได้ที่นั่งริมหน้าต่างหรือห้องส่วนตัว แนะนำให้จองล่วงหน้าผ่าน MimiTable นะคะ จะได้ไม่ต้องกังวลเรื่องการรอคิว และสามารถดื่มด่ำกับมื้ออาหารสุดพิเศษในที่นั่งที่เตรียมไว้เพื่อคุณโดยเฉพาะ

• นอกจากนี้ยังมี Wine List ที่ยอดเยี่ยมมาก อย่าลืมสั่งไวน์มา Pairing เพื่อชูรสชาติของเนื้อวากิวให้โดดเด่นยิ่งขึ้นนะคะ

‘Ushigoro Ikebukuro’ เป็นมากกว่าแค่ร้านอาหาร แต่เป็นพื้นที่ศิลปะที่หลอมรวมปรัชญาของผู้ผลิตเข้ากับความหลงใหลของนักชิม ในค่ำคืนที่สดใสของอิเคบุคุโระ ลองพาคนที่คุณรักมาสัมผัสสุนททานแห่งรสชาติที่ฉ่ำวาวไปด้วยกันนะคะ แล้วคุณจะพบกับคุณค่าของแบรนด์ Ushigoro ที่จะประทับใจไม่รู้ลืมบนโต๊ะอาหารของคุณค่ะ