波紐

匿名の口コミ戦士

2026年7月

2

久違地體驗了一次「會讓人看兩次價格」的珍貴經驗。這是一家名為 Kurisu 先生的店，由於結帳金額超過了 10 萬日圓，我發現這家店不僅僅是料理本身出色，更是一家能帶來「這份量竟然這個價格？」這種驚喜感，具有極高娛樂性的餐廳。

MA

2026年3月

5

2023년 7월경에 방문했습니다. 요요 기 공원 역에서 걸어 곧바로, 입구가 조금 알기 어려운 은신처 같은 구조입니다. 요리는 소재의 맛을 극한까지 끌어내는 것에 특화되어 있어, 특히 「추출」의 스프가 인상적이었습니다. 불필요한 양념이 없고, 소재 그 자체의 진한 맛이 다이렉트에 전해져 옵니다. 오너 스스로 한 접시마다 꽤 깊게 해설해 주시기 때문에, 단지 먹을 뿐만 아니라, 요리의 배경이나 의도를 이해하면서 즐길 수 있었습니다. 와인의 제안도 정확하고, 이쪽의 취향을 전하면 요리에 가장 맞는 한 잔을 선택해줍니다. 이른바 화려한 모듬 프렌치를 기대하면 조금 놀랄지도 모릅니다만, 여기서 밖에 맛볼 수 없는 독자적인 식 체험을 요구하고 있는 분에게는 추천의 한 채입니다. 완전 예약제로 좌석 수가 적기 때문에 사전 준비는 필수입니다. 가격은 나름대로 긴장하지만 내용에 맞는 가치는 있다고 느꼈습니다.