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匿名の口コミ戦士

2026년 7월

2

오랜만에 「가격을 두 번 보게 만드는」 귀중한 체험을 했습니다. 쿠리스 씨의 가게라는 곳인데, 10만 엔이 넘는 계산을 하고 나니, 이곳은 요리 그 자체뿐만 아니라 「이 양에 이 가격이라고?」 하는 놀라움을 선사하는, 매우 엔터테인먼트성이 높은 가게라는 생각이 들었습니다.

MA

2026년 3월

5

2023년 7월경에 방문했습니다. 요요 기 공원 역에서 걸어 곧바로, 입구가 조금 알기 어려운 은신처 같은 구조입니다. 요리는 소재의 맛을 극한까지 끌어내는 것에 특화되어 있어, 특히 「추출」의 스프가 인상적이었습니다. 불필요한 양념이 없고, 소재 그 자체의 진한 맛이 다이렉트에 전해져 옵니다. 오너 스스로 한 접시마다 꽤 깊게 해설해 주시기 때문에, 단지 먹을 뿐만 아니라, 요리의 배경이나 의도를 이해하면서 즐길 수 있었습니다. 와인의 제안도 정확하고, 이쪽의 취향을 전하면 요리에 가장 맞는 한 잔을 선택해줍니다. 이른바 화려한 모듬 프렌치를 기대하면 조금 놀랄지도 모릅니다만, 여기서 밖에 맛볼 수 없는 독자적인 식 체험을 요구하고 있는 분에게는 추천의 한 채입니다. 완전 예약제로 좌석 수가 적기 때문에 사전 준비는 필수입니다. 가격은 나름대로 긴장하지만 내용에 맞는 가치는 있다고 느꼈습니다.