슈모쿠초 시미즈
4.8
나고야 · 기타L-6O6UBeeW
이곳은 진짜 일본요리의 정수를 느낄 수 있는 곳이야! 🍣🍶 고급스러운 분위기에서 맛있는 요리를 즐길 수 있어. 친구들이랑 특별한 날에 가면 딱 좋을 것 같아. 특히, 카운터에서 셰프가 요리하는 모습 보면 진짜 감동적이야. 가게 분위기도 차분해서 데이트하기에도 딱이야. 👌
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日本、〒461-0014 愛知県名古屋市東区橦木町３丁目２４ プランドール撞木 １F
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+81528905515
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L-vw5yRiur 18:00 ~ 22:00 L-xUmDSM0W 18:00 ~ 22:00 L-u4d0nXde 18:00 ~ 22:00 L-JeuPiB3Q 18:00 ~ 22:00 L-v25aEGLM 18:00 ~ 22:00 L-5dpiADGn 18:00 ~ 22:00
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2026년 7월나고야 슈모쿠쵸의 『시와기초 시미즈』는 오사카와 기후의 유명 일식집에서 수행을 거친 대장(chef)이 운영하는 가게입니다. 오사카 '혼코 츠키', 기후 ' 타카다 하치죠'에서 수행하였으며, 대장의 고향인 기후와 아이치의 좋은 식재료를 제대로 사용하고 있습니다.
Alan Chun
2026년 7월전날 시미즈의 스승인 혼코게츠를 방문한 후라 전통과 현대의 대조적인 접근 방식을 보는 것이 흥미로웠습니다. 현대적인 스타일은 깔끔한 맛을 내고 장식을 덜 강조하는 경향이 있는데, 개인적으로 저는 이런 스타일을 더 좋아합니다. 요리 트렌드가 이렇게 빠르게 변화하는 것은 정말 놀랍습니다.
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