교토 산조 야마헤이

kenzoー ch

2025년 12월

3

가게의 분위기도 좋고 음료도 종류가 있어 저렴한 가격입니다. 단지 요리는 모두 맛있었습니다. 기억에 남는 것 같은 것이 없었다. 예를 들어, 전채의 오마르로 해도 물고기의 아메리케누소스 같은 물건으로 해도 시라코의 부루노와제토로 해도 구울 수 있어, 그 이상의 기법이 없고 재미없었다. 일식도 밥도 다른 것도 아마추어라도 노력하면 만들 수 있을 것 같은 요리였던 인상이 있었다. 볶음밥과 절임과 치리멘 산초는 맛있었습니다. 예를 들어, 시라코는 파트 브릭에 싸여 교토의 야채와 함께 싸여 있습니다. 좀 더 정교한 소스와 함께 나오거나 밧줄의 뽀왈렛 위에 뭔가 프릿적인 물건이 올려져 깊이가 있으면 좋을까 생각했다.

ようようた

2025년 12월

5

일식과 프랑스의 협업. 전채는 프렌치, 다음은 일식, 같이 일본과 부처가 번갈아 나온다. 아무도 본 보기, 맛, 매우 품위 있고 맛있다. 눈으로 즐기고, 혀로 맛보는, 매우 호화스러운 시간. 식사의 마지막, 냄비 밥은 추도어의 밥솥 밥. 이미 일품! 디저트도 교토답게, 화과자와 양과자의 콜라보레이션. 가게의 분위기, 접객, 무엇 하나 불만은 없다. 좀처럼 부담없이 갈 수 있는 거리는 아니지만, 교토에 가는 용사때에는 또 이용하고 싶다. 근처에 동전 주차도 있어, 차로 가도 문제 없음.